疲労回復に「梅風味ののり佃煮」

梅干しに含まれる酸味のクエン酸が疲労を回復し、焼きのりに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、β-カロテンが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。ご家庭で簡単に作れる、のりの佃煮です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①鍋にのり、梅干し、Aを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで10分くらい煮込む。
②①にはちみつを加えて一煮立ちさせ、照りが出たら火を止める。

【ワンポイント】
のり佃煮と言えば市販されているものが一般的ですが、ご家庭でも作ってみてくださいね。