骨や歯を丈夫に「にんじんとなめこの酢のもの」

なめこに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、なめこやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、塩昆布に含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。箸休めにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①小鍋に湯を沸かしてなめこをさっとゆで、ザルに取って水気を切る。
②耐熱ボウルににんじんと酒を入れてラップをかぶせ、レンジ強で2分くらい加熱する。
③②に①とAを加えてあえる。

【ワンポイント】
なめこはゆでることで余分なぬめりが取れて口当たりが良くなります。