疲労回復に「豚肉のグリルハニーマスタードソース」

豚肉に含まれるビタミンB1が、はちみつに含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復し、はちみつに含まれるグルコン酸やオリゴ糖がお腹の調子をととのえると言われています。おしゃれで贅沢感のある肉料理です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉は筋切りをして塩、こしょうをふり、予熱した魚焼きグリルで6〜7分こんがりと焼く。
②耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをかぶせずにレンジ強で30秒くらい加熱する。
③皿に①を盛りつけて②のソースをかけ、Bを添える。

【ワンポイント】
魚焼きグリルは肉を焼くのにも使えます。こんがりと焼けますよ。