Add to favorites切り干し大根に含まれる鉄分が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、ツナに含まれるDHAが脳を活性化し、EPAが血液をサラサラにし、みそに含まれる大豆ペプチドが糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。
【材料（2〜3人分）】
| 切り干し大根 | 乾燥で20g |
| ツナ（缶詰）（汁気を切る） | 1缶（70g） |
| 金時豆（ゆでたもの） | 100g |
| （A） | |
| ・マヨネーズ | 大3 |
| ・みそ | 小1 |
| ・砂糖 | 小1/2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| 青ねぎ（小口切り） | 1本 |
【作り方】
①切り干し大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。
②ボウルに①、ツナ、金時豆を入れ、Aを加えてあえ、器に盛りつけて青ねぎを散らす。
