Add to favorites白菜に含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれ、りんごに含まれるペクチンがお腹の調子を整え、ひじきに含まれる鉄分が貧血も予防してくれると言われています。
カッテージチーズ入りのドレッシングがおいしいサラダです。
【材料（4人分）】
| 白菜（千切り） | 200g |
| りんご（いちょう切り） | 1/2個 |
| きゅうり（千切り） | 1本 |
| ひじき（乾燥）（水で戻す） | 10g |
| 〈ドレッシング〉 | |
| ・サラダ油 | 100cc |
| ・酢 | 30cc |
| ・塩 | 少々 |
| ・黒コショウ | 少々 |
| ・しょうゆ | 大２ |
| ・カッテージチーズ | 50g |
| カッテージチーズ（ちらす）… | 50g |
【作り方】
①ドレッシングを合わせる。
②野菜をそれぞれ切り揃え、水に放し、水気を切る。
③ひじきと②をあわせ、ドレッシングをかけ、残りのカッテージチーズをちらす。
