血液サラサラ「福神漬のちらし寿司」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、卵や鮭、青じそに含まれるビタミンAが肌荒れを予防すると言われています。

【材料（作りやすい分量／4人分）】

【作り方】
①米は水加減をして酒をふり、塩鮭を入れて炊き、炊き上がったら塩鮭を取り出す。
②①に合わせたAを混ぜ込み、塩鮭をほぐして戻し入れ、福神漬と炒り卵を加えてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って青じそを飾る。

【ワンポイント】
米と一緒に塩鮭も炊飯器で調理！時短テクニックです。切らずに丸ごと入れましょう。