疲労回復に「梅こんぶ茶とブロッコリーのスープスパゲティ」

ベーコンに含まれるビタミンB１が疲労を回復し、玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB１の吸収を促し、ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にし、鉄分や葉酸が貧血を予防すると言われています。梅こんぶ茶の風味が効いた、あっさり風味のスパゲティです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを固めにゆでて引き上げる。
②鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたらベーコンを加えて炒め合わせる。
③②に水800mlを加えて沸かし、沸騰したら梅こんぶ茶を加えて①とブロッコリーを加え、器に盛りつけてオリーブオイルをかける。

【ワンポイント】
梅こんぶ茶でさっぱりとしたスープスパゲティが手早くできますよ。