骨や歯を丈夫に「なしと生ハムのパンケーキ」

チーズや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、生ハムに含まれるビタミンB１が疲労を回復し、なしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。なしと生ハム、チーズの相性が良い、軽食にぴったりのパンケーキです。

【材料（直径15cm4枚分）】

【作り方】
①コップにバターを入れ、レンジ強で20秒くらい加熱して溶かす。
②ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。
③フライパンを熱して②の4分の1を丸く流し入れ、両面を焼く（4枚作る）。
④③の上に生ハム、マスカルポーネチーズ、なしをのせ、あればミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
なしの甘みと生ハムの塩味が、マスカルポーネチーズとよく合いますよ。