骨や歯を丈夫に「焼き餅のこんぶ茶風味サラダ」

スモークチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、玉ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くし、もちに含まれる炭水化物が即効性のエネルギーになり体を元気にすると言われています。こんぶ茶を使った和風ドレッシングがおいしいサラダです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油適量を熱してもちの両面をこんがりと焼く。
②玉ねぎと紫玉ねぎ、ラデッシュ、ピーマンは薄い輪切りにして水にさらし、水気をよくふく。
③ボウルにAを合わせ、サラダ油大4を少しずつ加えてこんぶ茶ドレッシングを作る。
④①と②、スモークチーズを③であえる。

【ワンポイント】
こんぶ茶ドレッシングは、Aをよく混ぜ合わせてからサラダ油を少しずつ混ぜると、なめらかになりますよ。