Add to favoritesキャベツ、にんじん、昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれ、ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労を回復させてくれると言われています。ごま昆布が味のアクセントになったボリューム満点のラーメンサラダです。
【材料（4人分）】
| キャベツ | 大4枚（200g） |
| 生ラーメン | 2玉（240g） |
| ごま油 | 大1 |
| 昆布の佃煮（市販） | 1/2パック（50g） |
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本（75g） |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| ハム（細切り） | 4枚（80g） |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大2 |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 小1 |
【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かしてキャベツをゆでてひき上げ、続いてラーメンをゆでて水に取ってよく洗い、水気を切ってごま油をまぶし、昆布の佃煮とあえる。
②①のキャベツは太めの千切り、きゅうりとにんじんは細切りにする。
③耐熱のコップに卵を割り入れ、塩を加えて菜箸などでよく混ぜ、レンジ強で1分くらい加熱し、取り出してさらによく混ぜ、炒り卵を作る。
④皿に①のラーメンを盛り、②と③とハムを盛り付ける。
【ワンポイント】
ラーメンとごま昆布が混ざって、とてもおいしいですよ。
