Add to favoritesバナナに含まれるオリゴ糖や食物繊維が便秘を予防・改善し、牛乳やバターに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、食パンに含まれる糖質が疲労を回復すると言われています。バナナの優しい甘さがおいしい一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | 2個 |
| ・卵（溶きほぐす） | 1カップ |
| ・牛乳 | 2枚 |
| 食パン（6枚切り）（半分に切る） | 20g |
| バター | 2本（320g） |
| バナナ（輪切り） | 大2・1/2 |
| （B） | |
| ・グラニュー糖 | 大2・1/2 |
| ・バルサミコ酢 | 小1 |
| ・水 | 大1 |
| ・ラム酒（あれば） | 小1/2 |
【作り方】
①バットに合わせたAを注ぎ、パンを入れ、卵液が全てしみ込むまで浸す。
②フライパンにバター10gを入れて熱し、①の両面に焼き色がつくまで焼き、皿に盛りつける。
③②のフライパンにバター10gを加えてバナナを入れ、焼き色がついたら一度取り出す。
④③のフライパンにBを入れて熱し、ツヤが出てきたらバナナを戻し入れて一煮立ちさせ、②にかける。
【ワンポイント】
①では、しっかりとパンに卵液をしみ込ませましょう。
