かつお節たっぷりコーンお好み焼き

コーンに含まれる食物繊維セルロースがお腹の調子を整えて便秘を予防・改善してくれ、ビタミンB1がでん粉の消化を促し疲労も回復させてくれると言われています。おやつや軽食にぴったりのシンプルなお好み焼きレシピです。

【材料（直径10cmx2枚分）】

【作り方】
①ボウルに小麦粉、塩、卵を入れ、水を加えて混ぜ、固さを調節し、コーンを加える。
②フライパンにサラダ油を熱し、①を食べやすい大きさに流し入れ、両面を焼く。
③②にAをぬり、かつお節をたっぷりかける。

【ワンポイント】
生のとうもろこしの季節には、ぜひ実をはずしてお作りください。かつお節のうまみが広がります。