Add to favorites煮豚のビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労物質乳酸が体にたまるのを防いでくれると言われています。レンジで簡単に作れゴマ油の風味が食欲をそそる一品です。
【材料（2合分）】
| 煮豚（1cmの角切り） | 50g |
| もち米 | 2カップ |
| 水 | 1カップ |
| 酒 | 大2 |
| 塩 | 小1/2 |
| 白ゴマ | 小1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 小1 |
| 三つ葉（1〜2cm位に切る） | 適量 |
【作り方】
①もち米をとぎ、容器にもち米と水と酒を入れ1時間位置く。
②①に塩を加えレンジ強で10分加熱。上下をひっくり返して更にレンジ強で5分加熱。
③取り出して黒こしょうをかけゴマ油を入れ混ぜ、布巾をかけ蒸らす。
④③に煮豚と白ゴマを加え混ぜ、器に盛り三つ葉を散らす。
【展開レシピ】
疲労回復「肩ロースDE本格煮豚」
滋養強壮に「煮豚の五色和え」
老化予防に「中華風のスタミナ寿し」
