肌荒れ予防に「焼き野菜とツナのサラダ」

かぼちゃに含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAに換わり皮膚や粘膜を丈夫にし、肌荒れを予防し、れんこんに含まれるビタミンCが風邪も予防してくれると言われています。ツナマヨネーズが焼き野菜のおいしさを引き立ててくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぼちゃは厚さ1cmくらいの薄切り、れんこんも皮をむき厚さ1cmくらいに切り、酢水につける。
②魚焼きグリルを予熱し、網にサラダ油を塗り、れんこんとかぼちゃを焼き、器に盛る。
③ツナ缶を器にあけ、マヨネーズとパセリとしょうがを合わせ、②にかける。

【ワンポイント】
きのこや玉ねぎなどでもお試しください。