Add to favoritesキムチに含まれる乳酸菌が腸内環境を整え、辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれ、大根やにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ピリ辛風味で体が温まる牛鍋レシピです。
【材料（2人分）】
| 水 | 400cc |
| 中華スープの素 | 大1 |
| 大根（皮をむき短冊切り） | 1/8本（200g） |
| にんじん（皮をむき短冊切り） | 1/4本（50g） |
| （A） | |
| ・酒 | 大2 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| 牛肉薄切り | 200g |
| ねぎ | 1/2本（50g） |
| キムチ | 100g |
【作り方】
①土鍋に水を入れて沸かし、中華スープの素を入れる。
②①に大根とにんじんを加えてやわらかくなるまで煮立て、沸いてきたらＡと牛肉を入れ、牛肉の色が変わったらねぎとキムチを加えて煮立たせる。
【ワンポイント】
キムチの量はお好みで加減してください。キムチと牛肉の相性はバツグン！
