Add to favoritesラム肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労を回復させてくれ、スパゲティに含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復し、キャベツに含まれるキャベジンが胃の健康を守り、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。味付けラム肉の旨みが風味が食欲をそそるパスタです。
【材料（4人分）】
| パスタ（1.8mm） | 400g |
| キャベツ（ザク切り） | 1/4個（200〜300g） |
| にんじん（短冊切り） | 小1本（100g） |
| オリーブオイル | 大2 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個（100g） |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| 味付き生ラム薄切り肉（モモ肉） | 200〜300g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
【作り方】
①たっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで、ゆで上がりにキャベツとにんじんを加えてゆでて、水気を切り、オリーブオイル大1をまぶす。
②フライパンにオリーブオイル大1を熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、香りが立ったらラム肉を炒め、肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
【ワンポイント】
味付きラム肉は、市販のものを使ったり、ジンギスカンの残りでもOKです。
