健康的なお肌に「焼とりのピリ辛マヨネーズあえ」

鶏肉とピーマンに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし肌荒れを予防してくれ、ピーマンに含まれるビタミンCとEがお肌を美しく保たせてくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ピリ辛マヨネーズが焼きとりや焼きピーマンをより美味しくさせてくれる1品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①魚焼きグリルを予熱して、網にサラダ油を塗る。
②鶏肉に塩、こしょうをふり、4等分くらいに切る。ピーマンは種を取って縦半分に切る。
③①の網に②をのせて両面をこんがりと焼き、ピーマンは1cm幅に切る。
④ボウルにAを混ぜ、③をあえる。

【ワンポイント】
鶏肉の油が網の下に落ちるので、とてもヘルシーです。豆板醤の量はお好みで加減してください。