きのこと豚バラ肉のホイル焼き

豚バラ肉に含まれるビタミンB1が疲れた体を癒してくれ、玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の代謝を促進してくれると言われています。きのこ類に含まれる食物繊維がお腹の中の掃除をして便秘を改善してくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に分量の水と塩とサラダ油を入れて沸かし、きのこ類と豚肉を七分ゆでし、水気をしっかり切る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①と玉ねぎを入れて和える。
③アルミホイルに②をのせて、しっかりと包み、熱した魚焼きグリルで5〜10分くらい焼く。

【ワンポイント】
きのこは好きなものでOK。焼き加減は見て調節してください。