疲労回復「りんごの包み焼きアイスクリーム添え」

りんごのペクチンが腸内環境を整え、下痢や便秘を予防。オクタコサノールやクエン酸が疲労となる乳酸の発生を抑え、リンゴ酸が新陳代謝を活発にし、疲労を回復、肩こり解消。カリウムが余分なナトリウムを排泄し、高血圧も予防してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①りんごを４つの輪切りにして、芯をくりぬき塩水に漬ける。
②アルミホイルを広げ水気を切ったりんごをのせ、芯のところに砂糖とバターをのせ、もう1枚のりんごをのせホイルでくるむ。
③魚焼きグリルで約5分位焼き、ホイルから取り出し、器に盛りアイスクリームを添える。