健康的なお肌に「トマトときゅうりのコーンフレークサラダ」

トマトやきゅうりに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守って美しく保ち、トマトの赤色素リコピンが細胞の老化を予防してくれると言われています。トッピングのコーンフレークがアクセントになるサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①トマトは乱切りにし、きゅうりは塩でもんでさっと洗い、乱切りにする。
②ボウルにAの塩、こしょうを入れて混ぜて酢を加え、サラダ油を少しずつ加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
③①を器に盛り、②をかけてコーンフレークをたっぷりと散らす。

【ワンポイント】
コーンフレークは食べる直前に散らしてください。市販のフレンチドレッシングを使ってもよいですよ。