Add to favoritesにらに含まれるビタミンA・C・Eが肌の健康を守って美しく保たせ、かにかまに含まれるDHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。ごま油の風味が食欲をそそり、春雨のつるりとした食感がのどごしのいい一品です。
【材料（2人分）】
| にら（ざく切り） | 1束（100g） |
| 春雨（3cmの長さに切る） | 乾燥8g（戻して約30g） |
| かに風味のかまぼこ | 小5本（50g） |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・酢 | 大1 |
| ・ごま油 | 大1 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かしてにらをゆで、ゆで上がりに春雨を加えてさっとゆで、すべて一緒にざるに上げ、冷水に取って水気を切る。
②①と手でさいたかにかまを合わせてAであえる。
【ワンポイント】
春雨は少し歯ごたえが残るくらいにゆでてください。
