Add to favoritesたらやチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、じゃがいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、たらに含まれるビタミンDがカルシウムの吸収を高めると言われています。魚が苦手な方でもおいしく食べていただける一品です。
【材料（2人分）】
| じゃがいも（皮をむき乱切り） | 2個（300g） |
| たら | 大1切れ（100g） |
| (A) | |
| ・レモン汁 | 大1 |
| ・塩 | 小1/4 |
| (B) | |
| ・卵（溶きほぐす） | 1個 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| とろけるチーズ | 1枚（18g） |
| ドライパセリ | 適量 |
| イタリアンパセリ（あれば） | 適量 |
【作り方】
①鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れてゆで、じゃがいもがやわらかくなったら水気を切り、熱いうちにつぶす。
②耐熱皿にたらをのせてAをふり、ラップをかぶせてレンジ強で1分くらい加熱し、皮や骨をのぞいてほぐし、①に加える。
③②とBを合わせてグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼き、ドライパセリをふってあればイタリアンパセリを飾る。
【ワンポイント】
たらの代わりに生鮭でもOKです。
