脂肪燃焼「えのきとキムチと昆布のあえもの」

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キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善してくれ、辛味成分カプサイシンが脂肪も燃焼してくれ、えのきだけや昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。カロリーの気になる方でも安心の低カロリーレシピです。

えのきとキムチと昆布のあえもの
2人分の金額約242円 1人分のカロリー約66kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 えのきだけ(石づきをとり、2等分にする)1パック(100g)
 細切り昆布(乾燥)戻して100g
 酒大1
 (A)
 ・しょうゆ大1
 ・酢小1
 ・ごま油小1
 キムチ(食べやすい大きさに切る)100g(汁を含む)

【作り方】
①耐熱ボウルにほぐしたえのきと細切り昆布を入れて酒をふり、ラップをかぶせてレンジ強で2分くらい加熱し、熱いうちに合わせたAを加えて混ぜる。
②①にキムチを加えてさっとあえる。

【ワンポイント】
細切り昆布の代わりに生のサラダ昆布でもOKです。その場合はキムチとえのきをあえるときに加えてください。

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