骨や歯を丈夫に「揚げたらと小松菜のスープ」

たらや小松菜に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、小松菜に含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、たらに含まれるビタミンDがカルシウムの吸収を高めると言われています。揚げたらがおいしい、体が温まるスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①たらにAをふって小麦粉をまぶし、熱した揚げ油でからりと揚げる。
②鍋に水600mlと中華スープの素を入れて沸かし、塩、こしょうで味をととのえ、①と小松菜を加えて煮る。
③器に②を盛りつけ、長ねぎをのせる。

【ワンポイント】
たらは揚げると身がくずれにくくなって食べやすいですよ。