Add to favorites寒天や黄桃に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、生クリームに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、いちごに含まれるビタミンCが肌を美しく保つと言われています。ひな祭りにぴったりの、手軽に作れる和風スイーツです。
【材料（8cm×15cm角のバット1個分）】
| 甘酒（市販） | 200ml |
| 粉寒天 | 2g |
| 砂糖 | 大2 |
| 生クリーム | 50ml |
| 砂糖 | 小1 |
| いちご（ななめ半分に切る） | 適量 |
| 黄桃（缶詰）（食べやすい大きさに切る） | 適量 |
【作り方】
①鍋に甘酒と粉寒天を入れてよく混ぜ、沸騰する直前まで熱し、砂糖大2を加えて溶かす。
②バットを水でぬらして①を流し入れ、冷やし固めてひし形に切り、器に盛りつける。
③ボウルに生クリームと砂糖小1を入れ、固く泡立てていちごにはさみ、黄桃と一緒に②に飾る。
【ワンポイント】
甘酒の甘さによって、砂糖の量を加減してください。
