肌荒れ予防に「鶏肉のはちみつ煮」

鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、肌荒れや風邪を予防してくれ、はちみつに含まれる糖分が疲れも癒してくれると言われています。ご飯との相性がバッチリの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏もも肉のところどころに皮目から穴をあけ、軽くこしょうをふる。
②フライパンにごま油を熱し、①の皮目から焦げ色がつくまで焼き、Aを入れて汁気がなくなるまで煮る。
③②が冷めたら食べやすい大きさに切って皿に盛り、パセリを添える。

【ワンポイント】
少し多めですが、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります。