Add to favorites小松菜のカルシウム含有量は、ほうれん草の約5倍で、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防しイライラした気持ちも静めてくれる効果があると言われています。鶏ささみを加えることでカルシウムの吸収率もアップした一品です。
【材料（2人分）】
| 鶏ささみ（削ぎ切り） | 100ｇ |
| 生しいたけ（柄を取り4つ切り） | 3個 |
| 小松菜（長さ3cmに切る） | 100ｇ |
| サラダ油 | 大1 |
| （A） | |
| ・砂糖 | 大1/2 |
| ・酢 | 大1 |
| ・塩 | 1つまみ |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してささみを炒め、さらに生しいたけ、小松菜を加えて炒める。
②①がしんなりしたらAをまわし入れる。
【ワンポイント】
小松菜も炒めるとシャキシャキしておいしいですよ。
