Add to favorites大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、大根やレーズンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、にんじんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、肌荒れや風邪を予防すると言われています。レーズンの甘味が加わった変わりなますです。
【材料（2人分）】
| 大根（千切り） | 1/5本（200g） |
| にんじん（千切り） | 小1/3本（30g） |
| 塩 | 小1 |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・和風だしの素 | 小1 |
| ・水 | 大2 |
| ・しょうゆ | 少々 |
| レーズン（水で戻す） | 大2 |
【作り方】
①大根とにんじんは塩でもみ、水気を切る。
②合わせたAに①を30分以上漬け込み、レーズンと合わせる。
【ワンポイント】
レーズンの量はお好みで加減してください。
