骨や歯を丈夫に「ちりめんじゃこのさっぱり丼」

ちりめんじゃこに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、梅干しに含まれるクエン酸やリンゴ酸が疲労を回復し、きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンがむくみを予防すると言われています。梅干しの酸味が効いたどんぶりレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①きゅうりは塩で板ずりし、薄い輪切りにして軽くもみ、さっと洗って水気を切る。
②鍋にしょうが、梅干し、Aを入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを加えて水分を飛ばすように炒りつける。
③器にご飯を盛って①、②、梅干しを順にのせる。

【ワンポイント】
梅干しの塩分によってしょうゆの量を加減してください。