老化防止に「みかんとアボカドの冷製スパゲティ」

アボカドに含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぎ、食物繊維が便秘を予防・改善し、みかんに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守ると言われています。みかんの酸味がさわやかな冷製スパゲティです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをやわらかめにゆでて引き上げ、流水に取って冷やし、水気を切る。
②アボカドは1cm角に切ってレモン汁をかける。
③ボウルにAを合わせ、①、②、ハムをあえ、みかんを加えてさっくりと合わせる。

【ワンポイント】
アボカドは完熟のものを使うと、さらにおいしく召し上がれますよ。