肝臓を丈夫に「えびとコーンの包み揚げ」

えびに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、アスタキサンチンやビタミンEが老化を予防し、コーンに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。酒のおつまみにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①むきえびは背わたを取ってよく水洗いをし、水気を切ってAで下味をつける。
②シュウマイの皮に①とコーンをのせて三角形に包み、包み終わりに水をつけてしっかりととめ、合わせたBにくぐらせる。
③揚げ油を熱して②をからりと揚げる。

【ワンポイント】
衣がしっかりとしているので、ボリュームがありますよ。