Add to favoritesきゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンが利尿を促してむくみを予防し、ビタミンA・Cが肌の健康を守り、かにかまに含まれるDHAが脳を活性化すると言われています。暑い日にぴったりの、冷たい汁ものレシピです。
【材料（2人分）】
| きゅうり | 120g |
| かに風味かまぼこ | 4本（40g） |
| 水 | 500ml |
| (A) | |
| ・和風だしの素 | 小1 |
| ・酒 | 大1 |
| ・塩 | 小1/3 |
| しょうがの薄切り（細切り） | 4枚 |
【作り方】
①きゅうりはななめ薄切りにして細切りにし、かにかまは手でさく。
②鍋に水500mlを入れてAで味をととのえ、①としょうがを加えてさっと煮て、冷ます。
【ワンポイント】
きゅうりはさっと火を通すだけでOKです。
