Add to favorites牛肉の良質たんぱく質が体の抵抗力をアップさせスタミナ増強。亜鉛が味覚障害を予防・改善。吸収率が良いヘム鉄が貧血も予防・改善。脂肪が少なめで柔らかい牛ヒレ肉を使ったヘルシーなステーキで体力を増強し免疫力をアップさせましょう。

【材料(2人分)】
| 牛ヒレ肉 | 160g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大1 |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 大2 |
| ・酢 | 大1 |
| ・砂糖 | 小1 |
| 大葉(千切り) | 4枚 |
| 大根おろし | 適量 |
【作り方】
①Aを混ぜステーキソースを作る。
②牛肉は筋のところどころに包丁の先端で切れ目を入れ、焼く直前に塩・こしょうしフライパンにサラダ油を入れ両面を軽く焼く。
③皿に②をおき、大葉と大根おろしをのせ①をかける。
【ワンポイント】
ステーキに大根おろしを添えるとさっぱりと食べられます。
