Add to favoritesもやしのビタミンＣがシミ・ソバカスを防いで美肌にお役立ち。アミラーゼが胃腸の機能を整え良好に、食物繊維がお肌の大敵便秘も解消。鶏肉のビタミンAが粘膜を強くし、風邪を予防、肌荒れも解消してくれる一品。
【材料（2人分）】
| 鶏むね肉（酒・塩を振る） | 1枚（100ｇ） |
| もやし（ひげ根をとる） | 100ｇ |
| ピーマン（細切り） | 3個 |
| にんじん（細切り） | 1/3本 |
| （A） | |
| ・ピーナツ（粉末） | 大2 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・砂糖 | 大3 |
| ・酢 | 大1 |
| ・ラー油 | 少々 |
【作り方】
①鶏肉をレンジ強で3分位加熱し、冷めたら細く裂く。
②もやし、ピーマン、にんじんをレンジ強で2分加熱。
③Aを混ぜ合わせ、①と②を和えて器に盛る。
【ワンポイント】
ピーナツの代わりに白すりゴマでもよい。
