栄養満点「お楽しみきんちゃく」

キャベツのビタミンU（キャベジン）が胃の粘膜を保護し潰瘍を予防。ビタミンCが免疫力もアップ。栄養完全食品といわれる卵に足りないビタミンCをキャベツで補った栄養いっぱいの一品。お野菜嫌いのお子さまにも食べていただける一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①キャベツはレンジ強で1分加熱する。小揚げの上を切り袋状ににしてキャベツを詰め、爪楊枝で上をとじて2個きんちゃくを作る。
②残りの小揚げ2枚も卵を割って入れ、爪楊枝でとめる。
③Aを温め、①と②をゆっくり煮込んで半分に切る。

【ワンポイント】
キャベツと卵の2種類のきんちゃくが楽しめます。キャベツの甘さが引き立ちます。