Add to favoritesかまぼこや昆布に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、昆布に含まれるヨウ素が新陳代謝を促し、かまぼこに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。箸休めにぴったりの、香り豊かな和の一品です。
【材料（2人分）】
| みつ葉 | 40g |
| かまぼこ（短冊切り） | 1/3本（60g） |
| 切り昆布 | 乾燥で30g |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・練りわさび? | 小1/3 |
| ・サラダ油 | 小1 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、みつ葉をさっとゆでて流水で冷やし、水気をしぼって4cmの長さに切る。
②ボウルに①、かまぼこ、昆布、Aを入れてあえる。
【ワンポイント】
みつ葉はゆで過ぎず、さっと湯通しするくらいにしましょう。
