血液サラサラ「スモークサーモンのさっぱり寿司」

スモークサーモンに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれ、大葉に含まれる鉄分と葉酸が貧血も予防してくれると言われています。大葉の爽やかな香りが食欲を増進させてくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①米を洗いざるに上げる。炊飯器に米とAを入れてから水加減をして普通に炊く。
②米が炊きあがったら上下に返して器に盛り、スモークサーモンと大葉を散らす。

【ワンポイント】
スモークサーモンが残ったら、平らに並べ冷凍して保存しておくと重宝します。