冷え性改善「新しょうがのレンジおこわ」

しょうがの辛味成分ジンゲロンとショウガオールとごまのセレンの抗酸化作用で活生酸素を除去してがんを予防。しょうがの香り成分シネオールとジンギロールなどが血行をよくして冷え性も改善。レンジで簡単に作れるおこわ。

【材料（2合分）】

【作り方】
①もち米を洗って1時間水につけ、ざるに上げて水気を切る。
②耐熱容器に①と水150ccと酒と新しょうがを入れ、レンジ強で10分加熱。取り出して上下を混ぜ、レンジ強で5分加熱。
③上下をかえして濡れ布巾をかけ、5分ほど蒸らし、塩、白ごまをかける。

【ワンポイント】
新しょうがをたっぷりと召し上がってください。