疲労回復に「豚肉ともやしのスタミナソースがけ」

もやしに含まれるアスパラギン酸と豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれスタミナを増強してくれると言われています。にんにくの香り成分アリシンがビタミンB1の吸収を促進し利用効率も上げてくれる効果も期待できるスタミナいっぱいの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、もやしをゆでて引き上げる。次に豚肉もゆでて冷水にとり、水気を切る。
②器に①のもやしと豚肉、わかめを盛り、混ぜ合わせたAをかける。

【ワンポイント】
最近ひげ根をとったもやしが市販されていますよね。それを使うとあっという間に出来上がりますよ。