疲労回復「豚ロースの炒め焼き」

豚肉のビタミンB1が糖質をエネルギーに変えるのを助け疲労を回復。イライラを押さえ精神を安定。ナイアシンが血行をよくしお肌のトラブルを防御。にんにくのアリシンがビタミンB1の吸収を高め、血行をよくし冷え性も改善してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚ロースをAに10分位つけておく。
②フライパンにサラダ油を入れ、①の肉を焼く。2~3回返しながら両面がほどよいこげ色になったら、Bを入れ肉を絡めてから、ふたをし火を弱めて煮汁がなくなるまで5分位煮詰める。
③焼きあがったら食べやすく切り、皿の上に盛ったレタスの上にのせる。

【ワンポイント】
時間の無い時のお助けメニュー。