風邪予防に「鶏胸肉のあっさり炒め」

鶏肉の豊富なビタミンAが粘膜を丈夫にし、細菌感染を予防。夜盲症や肌荒れも予防。ナイアシンが血行をよくし、冷え性や肩こりも改善。鶏肉は皮を除けば低カロリー高たんぱくなので、ダイエット中の方にもお勧めの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏胸肉はそぐように薄く切りAで下味をつける。
②皿に①をのせ上にささげを散らしBを振りかけラップなしでレンジ強で３〜４分加熱し、すぐに混ぜる。白髪ねぎ（細切りねぎ）を上にたっぷりとのせる。

【ワンポイント】
炒めないあっさり中華。おためしください。
ラップをしないのは炒めたような仕上がりにしたいからです。