血液サラサラ「紅鮭と納豆のチャーハン」

紅鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにしDHAが脳細胞を活性化させてくれ、納豆に含まれるビタミンK2が骨や歯を丈夫にし、ナットウキナーゼが血栓を予防してくれると言われています。紅鮭と納豆を使った和風のチャーハンです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鮭を焼いてほぐす。
②中華鍋にサラダ油を熱し、割りほぐした卵を入れて大きく混ぜ、ご飯を加えて、切るように混ぜて炒める。
③②に納豆と①を加えてさらに炒め、しょうゆを回し入れ、皿に盛りきざみのりをのせる。

【ワンポイント】
焼き鮭が残ったらお試しください。