老化防止に「焼きおにぎりの梅茶漬け」

ごまに含まれるゴマリグナンが細胞の老化を防ぎ、ごまに含まれるビタミンB１や梅干しに含まれる酸味のもとクエン酸、リンゴ酸が疲労を回復すると言われています。焼きおにぎりで作る、梅の酸味が効いたあっさり茶漬けです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ご飯は三角形に握り、塩と白炒りごまをつける（2個作る）。
②フライパンにサラダ油を熱して①の両面を焼く。
③器に②を入れ、梅干しとわさびをのせて煎茶をそそぎ入れ、くずしながらいただく。

【ワンポイント】
おにぎりの具はお好みで加えてもおいしいですよ。