冷え性改善に「きのこの納豆あえ」

えのきやしめじに含まれるナイアシンが血行を良くして冷え性を改善し、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、ビタミンB2が皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。きのこと納豆を組み合わせたヘルシーな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルにえのきとしめじを入れ、酒をふってラップをかぶせ、レンジ強で2分くらい加熱して水気を切る。
②①に長ねぎと納豆を加えて混ぜ合わせ、しょうゆで味をととのえ、器に盛りつけて一味唐辛子をふる。

【ワンポイント】
お好みで、納豆に添付されているたれを加えても良いですよ。