お腹すっきり「和風ロールキャベツ」

キャベツやにんじんに含まれる食物繊維が、お肌の大敵便秘を予防・改善してくれると言われています。にんじんに含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAに変わり粘膜や皮膚も丈夫にしてくれる効果も期待できる、和風の味付けがご飯にもあうロールキャベツです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①キャベツをゆでて軸のところを切り、肉を包みやすくする。
②ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ合わせ、①で包む。
③鍋にBを入れて沸かし、②とにんじんを加えてコトコト煮る。
④水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

【ワンポイント】
あっさりとしたしょうゆ味にしてみました。