血液サラサラ「ほっけの韓国風照り焼き」

ほっけに含まれるEPAやDHAが血液をサラサラにしてくれると言われています。コチュジャンの辛味成分カプサイシンが脂肪を燃やし血行を促進してくれる効果も期待できます。ほっけは鮮度が落ちやすいので生のほっけが食べられる北海道ならではの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①Aをボウル入れて混ぜ、ねぎも加える。
②ほっけを①の中に30分くらい漬け込む。
③フライパンにごま油を熱してピーマンを焼き、②を皮のほうから焼く。両面焼いたら皿に盛る。

【ワンポイント】
コチュジャンは常備しておくと味に変化が出て便利です。