血液サラサラ「ほっけの味噌漬」

ほっけのDHAが脳を活性化し、学習力や記憶力をアップ。EPAが血栓を溶解し血管を拡張、血液をサラサラにし、動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞を予防。レンジで加熱するだけで美味しい味噌漬が出来る一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ほっけは3枚におろし、塩をふってから20分おく。合わせ味噌の材料を練り合わせておく。
②タッパーにラップを広げ、合わせ味噌をぬり、魚の切り身をのせ、冷蔵庫に半日くらい入れておく。
③①をレンジ強で3分加熱する。
④あれば、ししとう（レンジ強で1分位）をそえる。

【ワンポイント】
グリルで焼くと味噌漬けはこげやすいのですが、レンジを使うとほどよいこげ色になります。