小腹がすいたら「ご飯DEお焼き」

卵に含まれる必須アミノ酸バランスの良いたんぱく質が細胞を若々しく保たせてくれると言われています。たくわんの細切りがアクセントになった、残りご飯で手軽に作れる軽食やおやつにも最適な一品です。

【材 料（2人分）】

【作り方】
①冷ご飯をボウルに入れて卵としょうゆ、小麦粉、水を加えてよく混ぜ合わせる。
②①にたくわんと小ねぎ（4本分）を加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を広げて両面を焼き、焼き上がりに小ねぎ（2本分）とかつお節を散らす。

【ワンポイント】
フライパンで焼くときは押しつけるように焼いてください。残りご飯でお試しください。