Add to favorites大根に含まれる消化酵素が消化を促進し胸焼けを予防し、ピーマンに含まれるビタミンCがコラーゲンの生成を促しシミ・ソバカスを防いでくれ、β-カロテンが体内でビタミンAに変わり肌荒れを予防してくれると言われています。美肌効果の期待できる一品です。
【材料（2人分）】
| 大根 | 200g |
| 塩 | 少々 |
| ピーマン（種を取り千切り） | 1個（50g） |
| ハム（千切り） | 2枚（40g） |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・ごま油 | 大1 |
| ・酒 | 小1 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・白ごま | 少々 |
【作り方】
①大根は皮をむいて太い千切りにし、塩でもむ。
②①の大根とピーマンとハムをAであえ、白ごまをふる。
【ワンポイント】
ピーマンの代わりにきゅうりを使ってもOKです。
