お腹すっきり「白菜とスモークサーモンの酢のもの」

白菜に含まれる食物繊維がお腹の中を掃除して便秘を予防・改善してくれ、スモークサーモンに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。あっさり風味で低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①白菜の長さを4等分にして細切りにし、さっとゆでて冷水に取り、水気を切る。
②Aを合わせ、①と食べやすく切ったスモークサーモンをあえる。

【ワンポイント】
白菜とスモークサーモンの組み合わせは意外ですが、おいしいですよ。スモークサーモンは冷凍可能なので、残っても保存できます。